Bierkulturregion Niederbayern

Bierkultur auf zwei Rädern - 11 Touren • 2 Länder • 1 Puls

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2026-04-24

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Rudi Hirz und Andreas Keller sind unverwechselbar – und auf eine eigene Art doch verwandt: zwei Männer, die Bier nicht als Getränk, sondern als Handschrift begreifen. In Zwiesel hält Keller die Dampfbier-Tradition wach, als würde er Technikgeschichte mit Hopfen konservieren; praktisch, dass die Tour gleich am Bahnanschluss beginnt. In Hauzenberg braut Hirz mit seltenen Getreiden – und erfand mit seinem Vater das Dinkelbier, erst belächelt, heute gefragt bis nach Italien. Bier als Genusspause, Gesprächsanlass – und Wirtshauskultur mit Anspruch im Bayerwald.