#96: Vegane Ernährung für die ganze Familie - wie geht das? Interview mit Carmen Hercegfi

Eine (überwiegend) vegane Ernährung kann gesundheitliche Vorteile haben, vermeidet Tierleid und ist besser für die Umwelt als Mischkost. Carmen Hercegfi ist Ernährungsberaterin und Autorin der Sach- und Kochbücher "Vegan in anderen Umständen" und "Vegan für unsere Sprösslinge". Im Interview berichtet sie von ihrer persönlichen Motivation für den veganen Lebensstil, erklärt auf welche Nährstoffe und Vitamine es ankommt und gibt Tips für dein Einstieg.

Mehr über Carmens Arbeit sowie hilfreiche Tipps zur veganen Ernährung findest du auf ihrer Website oder auf Instagram. 

Am 30. Mai 2021 veranstaltet Carmen ein kostenfreies Live-Webinar für Vegan-Neulinge. Melde dich hier dafür an. 

Im Kreis gedacht ist dein Podcast für mehr Nachhaltigkeit in Unternehmen. Hier dreht sich alles um grüne Ideen, nachhaltige Strategien und die Wege, wie Unternehmen einen positiven Einfluss auf die Welt ausüben können.

Host Laura Grotenrath ist selbstständige Nachhaltigkeitsberaterin bei AGERE. Agentur für Nachhaltigkeit und spezialisiert auf Circular Economy-Beratung, B Corp-Begleitung und betriebliche Bildungsformate für Nachhaltigkeit. Mit ihren Gästen spricht sie über große Visionen und bewährte Best Practice-Beispiele.

• Anzahl der Folgen: 118
• Letzte Folgen: 2024-06-10
• Gesellschaft und Kultur

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