(58) Besser ohne Zuckeraustauschstoffe - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Typ 2

Mehr als acht Millionen Menschen in Deutschland leiden an Diabetes Typ 2. Ursache sind häufig falsches Essen und zu wenig Bewegung. So auch bei Andrea R. Sie muss ihre Lebensweise radikal ändern, sonst drohen regelmäßige Insulinspritzen – und davor hat sie große Angst. Dr. Matthias Riedl hat Tipps, wie die passionierte Bäckerin auf ihre Kosten kommt – ganz ohne Zucker und Zuckeraustauschstoffe. Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Rezept für Bohnen-Brownies: https://www.ndr.de/brownie-104.html Diabetes Typ 2 - Symptome, Ursachen und Behandlung: https://www.ndr.de/diabetes196.html Ernährung bei Diabetes: https://www.ndr.de/diabetes252.html Therapieempfehlungen bei Diabetes Typ 2 zum Ausdrucken: https://www.ndr.de/diabetestherapie100.pdf Diabetes Typ 2 - Welche Alternativen gibt es zu Insulin? https://www.ndr.de/diabetes436.html Rezepte bei Diabetes: https://www.ndr.de/diabetes522.html Rezepte bei Adipositas: https://www.ndr.de/fettleibigkeit110.html Wie gut sind Zuckeralternativen? https://www.ndr.de/zuckerersatz108.html Andreas Fall als Video: https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs686.html Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine neue Folge! Unser Podcast-Tipp "CUT - Das Virus, das uns trennt": https://1.ard.de/CUT_S02?p=ded An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Ulrike Heimes Produktion: Philip Kettenmann, Phil Neumann Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann. Deshalb gibt es am Ende jeder Folge ein Rezept für zu Hause.

• Anzahl der Folgen: 67
• Letzte Folgen: 2025-08-13
• Gesundheit und Fitness Ernährung

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